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Une nouvelle étude révèle le superaliment qui vous permet de rester affûté en vieillissant

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Articles De Cet Auteur: Theresa Manning

Si vous incorporez déjà des fraises à votre alimentation, vous avez de bonnes nouvelles. Ce super aliment enrichi en vitamine C aide non seulement à renforcer l’immunité et à lutter contre les radicaux libres, mais il peut également contribuer à prévenir le vieillissement mental, la démence liée à l’âge, la maladie d’Alzheimer et les accidents vasculaires cérébraux.

Selon une étude récente publiée dans le Revues de gérontologie série A, la fisétine, un composé naturel présent dans les fraises, atténue la dégénérescence cognitive et l’inflammation. Une équipe de chercheurs de l'Institut d'études biologiques de Salk a mené une étude utilisant deux groupes de souris prématurément vieillies. Un groupe a reçu une dose quotidienne de fisétine avec leur nourriture pendant sept mois alors que le second groupe ne l’était pas.

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Les chercheurs ont effectué des tests d'activité et de mémoire sur les souris tout en examinant le stress, l'inflammation et les taux de protéines liés au fonctionnement du cerveau. "À 10 mois, les différences entre ces deux groupes étaient frappantes", a déclaré Pamela Maher, responsable scientifique chez Salk et auteure principale de l'étude. Le groupe de souris qui ne consommaient pas de fisétine avait des problèmes avec les tests et des marqueurs élevés de stress et d'inflammation. Les souris qui consommaient quotidiennement de la fisétine n’avaient pas les mêmes difficultés.

«Les souris ne sont pas des personnes, bien sûr, mais nous pensons que la fisétine mérite un examen plus approfondi, non seulement pour traiter potentiellement la maladie d'Alzheimer sporadique, mais également pour réduire certains des effets cognitifs associés au vieillissement, en général», déclare Maher, qui espère mener une future étude avec des participants humains pour confirmer les résultats. Mais entre-temps, nous pouvons considérer ces résultats comme une raison supplémentaire de se sentir bien de manger un grand bol de fraises.

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